Электромеханическое оборудование в Екатеринбурге

AIRHOT (10) ANGELO PO (4) ANKO (38) APACH BAKERY LINE (77) APACH COOK LINE (129) ATESY (4) AUREA (90) BECKERS (20) BERKEL (96) CANCAN (6) CONVOTHERM (3) DE BUYER (12) DEIGHTON (1) DELL'ORO (3) DYNAMIC (106) EKSI (10) ELECTROLUX (4) FAMA (86) FEUMA (146) FLOTTWERK (35) FOODATLAS (120) FRXSH (1) GASTROMIX (1) GASTRORAG (9) GEMLUX (4) GUSTOTEK (62) HALLDE (95) HAMILTON BEACH (13) HOTMIXPRO (19) HUALIAN MACHINERY (228) ICEL (1) IMPERIA (53) Imperia and La Monferrina (199) INDOKOR (1) INNOCOOK (1) JOSPER (1) KAYMAN (5) KENWOOD (5) KOCATEQ (9) KONCAR (1) KT (162) LAME ITALIA (4) MARTELLATO (1) MEC (15) PACOJET (10) PADERNO (13) PASQUINI (1) PAVONI (9) PINTINOX (5) RESTOLA (1) RGV (49) ROLLMATIC (10) ROSSO (18) SANELLI (1) SANTOS (9) SAP (9) SIGMA (28) SIRMAN (411) SMEG (19) SOTTORIVA (5) SPAR (43) STARFOOD (32) STARMIX (78) TAURUS (11) VARIMIXER (43) VEMA (4) VIATTO (87) Viatto Commercial (1) VITAMIX (5) VORTMAX (37) WARING (16) WLBAKE (6) XTS (1) ZANOLLI (1) БСВ-КОМПАНИЯ (45) ЛЕПСЕ (7) ПЕНЗМАШ (1) СИКОМ (7) СТАНКОСТРОИТЕЛЬ (5) Термоприбор (1) ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ (50) ТОРГМАШ ПЕРМЬ (37) ТОРГТЕХМАШ (4) ЮНИОННАВИ (1)

ИТАЛИЯ (1596) КИТАЙ (674) КОРЕЯ, РЕСПУБЛИКА (9) РОССИЯ (140) СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО (1) СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ (2) ТАЙВАНЬ (КИТАЙ) (40) ТУРЦИЯ (3) УКРАИНА (1) ФИНЛЯНДИЯ (158) ФРАНЦИЯ (606) ШВЕЙЦАРИЯ (5) ШВЕЦИЯ (3) ХОРВАТИЯ (1)

Нержавеющая сталь/чугун (1) полированный алюминий (1) Сталь (6) углеродистая сталь (2) Чугун (2)

1 скорость 9500 об./мин, встроенная ручка из нержавеющей стали, укороченная штанга с насадкой длиной 350 мм. Миксер разработан специально для работы в чаше опрокидывающейся сковороды с объемом от 100 литров. (1) 100-литровая дежа с тележкой для подъемника-опрокидывателя HELP, нержавеющая сталь (1) 115х115х320мм, ПОЗ. 87, подходит также для HKN-IP20FE (1) 124x124x970мм, 0,85кВт;1ф; 230 В, 9500об/м. Используется для приготовления пюре, измельчения продуктов, когда продукт находится в специальной таре. Нож, насадка и штанга из нержавеющей стали Длина насадки – 580 мм. (1) 125x125x1130мм, 1кВт;1ф; 230 В, 9500об/м. Используется для приготовления пюре, измельчения продуктов, когда продукт находится в специальной таре. Нож, насадка и трубка из нержавеющей стали. (1) 125x125x725 мм, МИКСЕР ROBOT COUPE MP350 ULTRA 1фазн.;0,4 кВт.; 230 В, 9500 об/мин. Предназначен для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы. Нож-насадка из нержавеющей стали легко разбирается для лучшей гигиены. Длина насадки – 360 мм. Нож, насадка и штанга полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 125x125x805мм, 0,5кВт; 1ф; 230 В, 250-1500 об/м (1) 125x125x825мм, 0,5кВт; 1ф; 230 В, 1500-9000 об/м. Для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Ручной миксер MP 450 V.V. Ultra - Нож, насадка и штанга, длиной 450 мм, полностью из нержавеющей стали. Система «easy plug»: съёмный шнур питания. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 125x125x925 мм используется для приготовления пюре, измельчения продуктов, когда продукт находится в специальной таре (объемом не более 200 литров). Однофазный 230/50/1. Мощность 750 Вт - Скорость - 9000 об/мин. Нож, насадка и штанга, длиной 560 мм, полностью из нержавеющей стали. Система «easy plug»: съёмный шнур питания. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 125Х125Х610 мм, 0,31кВт, 220В, 1 фазн., нож от 2300 до 9600 об/мин. , венчик от 500 до 1800 об/мин. Миксер используется для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Нож, насадка и штанга, длиной 250 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера.• 1 ключ для сборки и разборки ножа. + венчик (1) 125х190х385, 220В, 0,55кВт, 200 л (1) 127х139х557мм, 0.175кВт, 220В. 2 скорости. Фиксированный (несъемный) вал длиной 18см. Нож с 2 лезвиями, 5,9 см. диам. (1) 1500-9000об/м-миксер.; 500-1500об/м-венчик. Для объема не более 200 литров. Нож, насадка и штанга, длиной 350 мм, полностью из нержавеющей стали. 1 настенное крепление для ручного миксера, 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 196x225x425мм, производительность 40-60кг/час, 220В, 0,4 кВт, 6кг (1) 1х26 мм. Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. Диск-соломка Robot Coupe 28153 предназначен для нарезки лука полукольцом и капусты в суп. (1) 2 (1) 2 мм (2) 2 скорости, поставляется с автоматической воронкой из нержавеющей стали, воронкой с рычагом-толкателем, цилиндрической воронкой, Multi-Cut комплектом из 16 дисков, протиркой для картофельного пюре 3 мм, тележкой с регулируемой высотой, 3 позици, 3 гастроемкости GN 1X1 ;передв.стенд из нерж. (1) 200кг/час; 1,1вт; 230В; (1) 210х560х490мм; 1,5кВт;220В;1400об/мин; 70 кг/ч (1) 215х440х520 мм; до 200кг/час (33кг/10мин); 0,8квт; 220в; (1) 220В, 0,43кВт, вал 350мм, на 100 литров, вариатор скорости 125x190x377 mm (VT-контроль скорости со стабилизатором) + нож 450 мм (100x100x515 mm) + венчик (117x113x385 mm), скорость ножа 12500 оборотов в минуту, венчик 1800 оборотов в минуту (1) 220В, 0,65 кВт, емк 3.7л, 1500 об/мин. + 4 диска (слайсер 2 мми 4 мм, терка 2 мм и соломка 4Х4 мм). Кухонный процессор Куттер/Овощерезка R301 Ultra поставляется с насадкой-куттером, которая измельчает, приготавливает фарши, соусы, майонез, размельчает орехи и замешивает тесто, и с насадкой-овощерезкой для нарезания кружочками, фигурной нарезкой, соломкой и тёркой. Однофазный 230/50/1. Мощность 650 Вт. Скорость 1500 об/мин. Чаша куттера из нерж. стали объёмом 3,7 л поставляется с гладким ножом низкой посадки. Насадка-овощерезка из нерж. стали с боковым выбросом состоит из 2 воронок: 1 большой и 1 круглой. (1) 220В, 0,65 кВт, емк 3.7л, 1500 об/мин. Кухонный процессор Куттер/Овощерезка R301 Ultra поставляется с насадкой-куттером, которая измельчает, приготавливает фарши, соусы, майонез, размельчает орехи и замешивает тесто, и с насадкой-овощерезкой для нарезания кружочками, фигурной нарезкой, соломкой и тёркой. Однофазный 230/50/1. Мощность 650 Вт. Скорость 1500 об/мин. Чаша куттера из нерж. стали объёмом 3,7 л поставляется с гладким ножом низкой посадки. Насадка-овощерезка из нерж. стали с боковым выбросом состоит из 2 воронок: 1 большой и 1 круглой. (1) 220В, 1,1кВт, овощерезка Dynamic, 1 скорость 320 об/мин, до 300 кг/час, без дисков в комплекте (1) 220Х220Х450 мм; 220 V, 0,55кВт, 2 скорости: 17300/20000 об/мин (блендер), 700/1400 об/мин (куттер), блендер 2,3 л, куттер 2,5 л (1) 220х360х505 мм - в собранном виде, 362Х285Х720 мм - в рабочем состоянии, 0,55 кВт, 220В, 1500 об/мин, емк.2,9л. Арт. 2117 2 диска: cлайсер 2 мм и тeрка 2 мм, чаша куттера из нерж. стали с эргономичной ручкой (1) 222475000 (1) 226Х304Х440 мм, 1кВт, 230В, 1ф, от 300 до 3500 об/мин, емк.4,5л (1) 226Х304Х480 мм, 0,9 кВт, 220В, 1 ф., 3000 об/мин., емк. 4,5л (1) 230В, 0,55 кВт, производительность 250 кг в час (1) 239х280х645 мм, 1500об/мин, 0,5 кВт, 230В, 1ф. (1) 240x470х510 мм; 300кг/час; 1,1квт; 400В (1) 270х350х290мм, 1,8кВт, 220В, ёмкость стакана 2л, максимальная температура 120°C, индукционный нагрев, скорость вращения ротационного ножа от 100 до 8700 об/мин. В комплектацию входит: рабочая емкость из нержавеющей стали объемом 2 литра(1шт.); крышка емкости с мерным колпачком; четырехлопастной нож из нержавеющей стали; лопатка для очищения стенок емкости; мешалка для смешивания жидких продуктов (1) 2775MM x 20MM x 0,6mm 4 зубца - комплект из 5 штук (1) 280х170х310мм; 0,38кВт;220В;30кг/ч (1) 280х220х720 мм - в собранном виде, 362Х285Х720 мм - в рабочем состоянии, 0,55 кВт, 220В, 1500 об/мин, емк.2,9л. В комлекте поставляются 2 диска - слайсер 2 мм и терка 2 мм. Кухонный процессор ROBOT COUPE R 211 XL совмещает в себе на одном блоке двигателя куттер и овощерезку. При помощи данного аппарата можно легко измельчать, нарезать, перемалывать продукты и замешивать тесто.Чаша куттера из композитного материала с ручкой. (1) 280х350х520 мм, 1,5 кВт, 380В, 3Ф, 1500/3000 об/мин, таймер, емк.7,5л (1) 280х510х510мм, 400Вт, 3 фазы, обороты диска 300об/мин, диски в комплект не входят, крышка из аллюминия (1) 296х590х915 мм; 0,5квт; 400 В, 300об/мин (1) 3 матрицы 80x80мм в комплекте размеры ячеек 8x8мм, 10x10мм, 12x12мм материал корпуса - алюминиевый сплав (1) 300кг/час; 1,1квт; 230В; нерж. сталь (1) 310x310x70, кусочки 2,8мм, 230кг/час, для сырых овощей и фруктов, для бункеров TR и SAS (1) 310Х185Х540 мм, 400В, 0.7кВт, 350 кг/час, 3 фазы, набор Enterprise (1 нож, 1 решетка) (1) 310Х185Х540 мм, 400В, 0.7кВт, 350 кг/час, 3 фазы, полный унгер (1) 310Х350Х540 мм, 220В, 1,10кВт, 300 кг/час, с комплектом 1/2 Unger (1) 310Х350Х540 мм, 380В, 1,10кВт, 300 кг/час, решетки 5 и 10мм, подрезной нож, нож (2шт) (1) 320Х304Х590 мм - в собранном виде, 530х440х725 мм - в рабочем состоянии, 0,75 кВт, 400В, 3 ф., 750/1500 об/мин., емк. 4,5л. 6 дискoв: слайсер 2 и 4 мм, терка 2 мм, соломка 4х4 мм, комплект для нарезки кубиками: ломтики 10 мм + решетка 10х10 мм (1) 335Х500Х690 мм, 380В, 1,84кВт, 650 кг/час, пресс для гамбургеров FORMAT M (без насадки) (1) 335Х557Х690 мм, 380В, 1,1кВт, 650 кг/час (1) 340х340х690 мм, 0,75 кВт, 230 В, 1ф., 375об/м, 300кг/ч, б/дисков. Овощерезка CL 52 с 1 скоростью нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками, а также натирает сыр. Габариты 350х360х640 мм, Овощерезка CL 52 1 скорость – Однофазная 230В/50/1. Овощерезка CL 52 1 скорость – Однофазная 230В/50/1. Мощность 750 Вт. Скорость 375 об/мин. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 широкая круглая воронка (площадь: 238 см2, объём загрузки: 4,2 л) и 1 цилиндрическая воронка (? 58 мм). Моторный блок из нерж. стали, металлические чаша и крышка. Поставляется без дисков. (1) 340х400х390 мм, 380В, 0,37кВт (тендерайзер) (1) 345/530Х410Х570/725 мм, 0,4 кВт, 230 В, 1500 об/мин, без дисков в комплекте. (1) 350Х320X590 мм, 0,55 кВт, 220В, 1ф., 375 об/мин, корпус двиг. из нерж. стали. Овощерезка CL 50 Ultra с 1 скоростью нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками, а также натирает сыр. Овощерезка CL 50 Ultra 1 скорость – Однофазная 230В/50/1. Мощность 550 Вт. Скорость 375 об/мин. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 большая воронка (площадь: 139 см2, объём загрузки: 2,2 л) и 1 цилиндрическая воронка диам. 58 мм. Моторный блок из нерж. стали, Вал двигателя из нержавеющей стали. (1) 350Х320X590 мм, 0,55 кВт, 220В, 1ф., корпус двиг. из нерж. стали 375 об/мин. Овощерезка CL 50 Ultra Pizza с 1 скоростью нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 большая воронка (площадь: 139 см2, объём загрузки: 2,2 л) и 1 цилиндрическая воронка 58 мм. Моторный блок из нерж. стали, в комплекте с 3 дисками: диск-слайсер 2 мм 28063, диск-слайсер 4 мм 28004, диск-терка 7 мм 28016 (1) 350Х320X590 мм, 0,55 кВт, 380В, 3ф., корпус двиг. из нерж. стали 375 об/мин. Овощерезка CL 50 Ultra с 1 скоростью нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками. Овощерезка CL 50 Ultra 1 скорость – Трёхфазная 400В/50/3. Мощность 550 Вт. Скорость 375 об/мин. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 большая воронка (площадь: 139 см2, объём загрузки: 2,2 л) и 1 цилиндрическая воронка 58 мм. Моторный блок из нерж. стали, Поставляется без дисков. (1) 350х320х590 мм, 0,55 кВт, 380В, 3ф., 375об/м, 250кг/ч, б/дисков. Овощерезка CL 50 1 скорость Трёхфазная 400В/50/3. Мощность 550 Вт. Скорость 375 об/мин. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 большая воронка (площадь: 139 см2, объём загрузки: 2,2 л) и 1 цилиндрическая воронка ? 58 мм. Металлические крышка и чаша. От 50 до 400 порций. Поставляется без дисков. Моторный блок из высокопрочного композитного материала. Вал двигателя из нержавеющей стали. (1) 355Х500Х690 мм, 400В, 2,2кВт, 500 кг/час, 400/50/3, система Enterprise (1) 370x220х440 мм, 0,75 кВт, 220В, 200 кг/час, реверс, система ENTERPRISE (нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, нож и решётка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь (1) 377x366x452мм, 0,37кВт, 220В, 85 кг/ч (1) 380x350x665 мм, 1 кВт, 380В, 3ф, 2ск.750/1500об/м, емк.5,5л. (1) 390/615х310х610/760 мм, 0,65 кВт, 380В, 3ф., 375об/м, 250кг/ч, б/дисков (1) 3Ф 378х350х630 мм, 1,8кВт, 380В, 3ф, 2ск.750/1500об/м, емк.7.5л., таймер (1) 400х400х690 мм; емк. 6кг.;380В; 0,37кВт. В комплекте с подставкой и ситом (40300058+40300053) (1) 400х550х440мм, 0,34кВт, 220В, 150 об/мин, вместимость - 6 кг (1) 4260MM x 20MM x 0,6mm 4 зубца - комплект из 5 штук (1) 440x240х510 мм, 1,1 кВт, 380В, 300 кг/час, реверс, система ENTERPRISE (нож, решётка), диаметр отверстий в решётке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, нож и решётка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм. (1) 440х240х510 мм; 300кг/час; 1,1квт; 380В; (1) 440х800х815 мм, 380В, 1.5 кВт, 160 кг. (1) 445x445x290, нерж, с двойными лезвиями, барабан с диском и заглушкой (1) 462х770х1353 мм, 1,5кВт, 380В, 3ф, 375/750об/м, 900кг/ч, авт.бун + рычаг (1) 465х700х1100мм, Машина картофелеочистительная МКК-150-01, Cubitron-3M, подставка, мезгосборник, 150 кг/ч, 10 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В (1) 465х700х1100мм, Машина картофелеочистительная МКК-150-01, подставка, мезгосборник, 150 кг/ч, 10 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В (1) 465х700х1125мм, Машина картофелеочистительная МКК-300-01, Cubitron-3M, подставка, мезгосборник, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В (1) 465х700х1125мм, Машина картофелеочистительная МКК-300-01, подставка, мезгосборник, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В (1) 470x240х510 мм, 1,1 кВт, 220В, 300 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решётка, нож, решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётках 6 мм и 10 мм, ножи со сменными лезвиями, мясорубочная часть и шнек - нержавеющая сталь, ножи и решётки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм. (1) 470x240х510 мм, 1,1 кВт, 380В, 300 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решётка, нож, решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётках 6 мм и 10 мм, ножи со сменными лезвиями, мясорубочная часть и шнек - нержавеющая сталь, ножи и решётки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь. Диаметр загрузочной горловины для продукта 52 мм, диаметр горловины шнека и диаметр решеток 82 мм. (1) 470х430мм, Дежа для миксера планетарного МПЛ-60, объем 60 л, вся нерж. (1) 470х775х1050мм, 0,74кВт, 220В, 150 об/мин, вместимость - 10 кг/20 литров (1) 480х680х830 мм; высота реза 210; 230 В; краш.алюм.корпус; лента 1600мм (1) 483х272х157 мм, предназначен для МОК -300А(150А), предотвращает попадание мезги в сточную канализацию (1) 485х292х525мм, Машина кухонная овощерезательная МКО-50, 250 кг/ч, 0,5 кВт, 400В (1) 490х280х720мм, до 350 кг/час, 220В, 0,8кВт.для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки),диски для нарезки:решетка ножевая 10х10мм,нож дисковый 10мм,нож для нарезки соломкой 2х2мм, нож комбинированный-брусочки 5х10 мм, диск шинковочный-соломка 4х3 мм,диск терочный 1,3х3,5 мм,нож дисковый-ломтики 2 мм,диск тонкого измельчения-для драников, производительность 350 кг/час,настольное исполнение (1) 490х300х720мм, до 600 кг/час, 380В, 1кВт.Машина протирочно-резательная для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и морковки, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки: решетка ножевая 10х10мм,нож дисковый 10мм,нож для нарезки соломкой 2х2мм, нож комбинированный-брусочки 5х10 мм, диск шинковочный-соломка 4х3 мм, диск терочный 1,3х3,5 мм, нож дисковый-ломтики 2 мм,диск тонкого измельчения-для драников; приспособлений для протирки: диск протирочный 1,5мм,диск протирочный 4 мм, производительность не менее 350кг/ч при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10, 600кг/ч при протирке картофеля,1кВт, 380В, 30кг, настольное исполнение (1) 500х400х980 мм; высота реза 300; 230 В; краш.алюм.корпус; лента 1800мм (1) 500х415х432 мм; 1,47кВт; 230В, 300кг/час (1) 500х700х806мм, Машина картофелеочистительная МКК-300, 300 кг/ч, 17 кг, обработка 2 мин, 0,75 кВт, 400В (1) 505х535х610 мм, до 700кг/ч, 2,94квт, 380в, вместимость лотка 53x45x 9 cm - 21 л., на ножках с колесами (688мм) (большие ножки) (1) 512x390x428 мм, 1,47 кВт, 220В, до 300 кг/ч. Горловина квадратная 64x64 mm (1) 512x390x428 мм, 1,47 кВт, 230 В, 300 кг/час, Горловина квадратная 64x64 mm (1) 512x390x428 мм, 1,47 кВт, 400 В, 300 кг/час, Горловина квадратная 64x64 mm, версия не СЕ (1) 520Х540Х880 мм, 230 В, 1.5 л.с. (1,1 кВт) ,алюм.корпус, стол 400х420 мм (1) 530x660x850мм, 0,35 кВт, 380В (1) 535х505х610 мм, до 700кг/ч, 2,20квт, 230В, полный унгер (1) 560x360x575 мм; 95кг/ч; 1 квт; 220в, для пармезана, диаметр отверствия 4,5 мм, горловина из нержавеющей стали (1) 560x360x575мм, 0,75кВт, 220В, 120кг/ч, диаметр отверстий решетки 4,5 мм, горловина из алюминия (1) 560x560x370, нерж, комплект: барабан с диском и заглушкой, с карборундовым покрытием, которое позволяет обрабатывать любой тип корнеплодов: картофель, морковь, кольраби, свекла и сельдерей (1) 560x560x370, нерж, с двойными лезвиями, барабан с диском и заглушкой (1) 560х780х1235мм, Машина картофелеочистительная МКК-500-01, подставка, мезгосборник, 500 кг/ч, 27 кг, обработка 2 мин, 1,1 кВт, 400В (1) 570*545*400мм, 0,13кВт, тефлоновый нож, (1) 570х528,5х428мм, Мясорубка электрическая МЭП-300Н, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 65х48 мм, 200 об/мин, 570х528,5х428 мм, 1,1 кВт, 400 В, вся нерж. (1) 570х528,5х428мм, Мясорубка электрическая МЭП-300Н-01, 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 72х63 мм, 200 об/мин, 570х531,5х428 мм, 1,1 кВт, 400 В, корпус, шнек, гайка - алюминий, лоток и облицовка - нерж. (1) 6 мм (1) 6.0 мм диам. отверстий (1) 60-литровая дежа для миксеров серии PL60 (1) 600х720х1225 мм, 1,5кВт, 380В, 3ф, 375/750об/м, 900кг/ч, авт.бун. Овощерезка CL 60 нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками, а также натирает сыр. Трёхфазная 400В/50/3. Мощность 1 500 Вт. Скорости 375 и 750 об/мин. Магнитная система защиты и торможение двигателем. Моторный блок и чаша из нерж. стали. Овощерезка оснащена 2 роликами и ручкой. Поставляется без дисков. (1) 605х502х594мм, нож 300мм, р-р нарезки 250x275, 220В, толщина нарезки до 19мм (1) 620x310x350мм, 22,7кг, макс. высота отреза 60мм, макс. ширина отреза 150мм. (1) 621х410х1042 мм, до 600 кг/ч, 2,205 квт, 380В/3Ф, версия CE. Набор 1/2 Унгер (1) 621х410х1042 мм, до 600 кг/ч, 2,205 квт, 380В/3Ф, обычная версия (не CE). Набор 1/2 Унгер (1) 621х410х1042 мм, до 600 кг/ч, 2,205 квт, 380В/3Ф, обычная версия (не CE). Набор полный Унгер (1) 637x455x551 мм, 2,2 кВт, 230 В, 650 кг/час, система enterprise (1) 650x530x230 мм, ванна GN2/1, 43л, с крышкой (1) 660*600*530мм, 230B, лезвия 350мм, 0,37кВт, толщина резки 29мм, ход каретки 310мм, лоток 300x270мм (1) 660х300х400, 220В, 0,15кВт, 50Гц, 3-фазный, 1440 об/мин, 70-100кг/час, настольная, в комплекте нож(трубка) для вырезания сердцевины яблок- диам.20мм (1) 660х300х400, 220В, 0,15кВт, 50Гц, 3-фазный, 1440 об/мин, 70-100кг/час, настольная, в комплекте нож(трубка) для вырезания сердцевины яблок- диам.23мм и нож для разрезания яблока на 6 сегментов (долек) (1) 660Х600Х650 мм, 0,57 кВт, 230 В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 31мм, алюминевая рукоятка, ножки покрытые алюминием, пластиковые кнопки IP 67. Нож с тефлоновым покрытием (1) 675*600*700мм, Толщина нарезки - 25мм, ход каретки 365 мм, лоток - 350*320мм (1) 685х575х630, нож 300мм; 0,28+0,18кВт, 220В, толщина нарезки 23мм, ход каретки 310мм, лоток 365x270мм (1) 690х420х472мм, Мясорубка электрическая МЭП-300, 300 кг/ч, полный унгер, загрузочное отверстие 65х48 мм, 250 об/мин, 690х420х450 мм, 1,9 кВт, 400 В, вся нерж. (1) 692x640x1150 мм, 1,1 кВт, 400/3/50 мельница -измельчитель с 2мя цилиндрами (1) 69х76х430 мм, 0.175кВт, 220В. 2 скорости 7500/18000 об./мин. Прямой привод. Фиксированный (несъемный) вал длиной 18см. Нож с 2 лезвиями, "колокол" 6,9 см. диам. Длина электр. провода 1,8м. (1) 700х359х1100 мм, 1,1 кВт, 400В, 3ф, 2 скор., б/диск.;передв.стенд из нерж. Овощерезка CL 55 c рычагом нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками, а также натирает сыр. Овощерезка CL 55 с рычагом - Трёхфазная 400В/50/3. Мощность 1 100 Вт. Скорости 375 и 750 об/мин. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 широкая воронка (площадь: 238 см2, объём загрузки: 4,2 л) и 1 цилиндрическая воронка (?: 58 мм). Передвижной стенд и моторный блок из нерж. стали. Поставляется без дисков. (1) 700х550х1150мм, 380В (1) 710х547х545, нож 300мм; 0,4кВт, 220В, герметичный червячный редуктор, смазка ванны маслом (1) 724x14x1489 мм, 5,15 кВт, 380 В, 900-1200 кг/час, полный унгер (1) 750х465х595мм, 1,472кВт, 380В, 50кг/88л (1) 75х75х50 мм, бронзовая насадка для Spaghetti - 2,1 мм, для аппарата P3. Макароны с шершавой поверхностью. (1) 780x320x400, 220В, 0,58кВт, настольная, 1400об/мин, 70-100кг/ч, Dфрукта=30-90мм (1) 78Х78Х430 мм, 0,22 кВт, 220В, 1 фазн.,от 2000 до 12500 об/мин. Миксер используется для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Габариты 78Х78Х430 мм, Ручной миксер Mini MP 160 V.V. - Однофазный 230/50/1. Мощность 220 Вт - Регулируемая скорость от 2000 до 12500 об/мин. Нож, насадка и штанга, длиной 160 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 78Х78Х520 мм, 0,27 кВт, 220В, 1 фазн.,от 2000 до 12500 об/мин. Миксер используется для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов, теста. Нож, насадка и штанга, длиной 240 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 800x340x550мм, Предназначена для протирания вареных овощей и фруктов. (1) 808x681x538мм, 380В, 0,38кВт, толщина нарезки 0-25мм, ход каретки 355мм, лоток 350х287мм (1) 820x605x700 мм, 0,52 кВт, CE безопасность, лезвие 385 мм, ширина реза 25 мм, производительность 24-46 ломт./мин., 3 настройки скорости (1) 850x600x920мм, Машина кухонная универсальная ПМФ-К фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного фарша с добавками при производсве колбасных изделий на пищевых производствах, 1 ск.двигатель, комплектуется дежой 25л, на подставке,насадка взбиватель-фаршемешалка, 380В, 1.1кВт, 88кг (1) 865Х396Х1272 мм, 1,1 кВт, 230В, 2 скор., б/диск.;передв.стенд из нерж. (1) 865Х396Х1272 мм, 1,1 кВт, 380В, 2 скор., б/диск. со стендом; Предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов, винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любую форму нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров, сладких блюд и украшений для них. Овощерезка имеет следующие габаритные размеры (мм): 300 (ширина), 380 (глубина), 840 (высота) и весит 18 кг (без бункера). Вес автоматического бункера 6,2 кг. Устройство имеет мощность 1,1 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. В комплект входит рычаг, предназначенный для удобной загрузки овощей. (1) 900х600х2090мм, 45-60 шт/мин, размер фрукта 6-8см, емкость 40-60кг, 220В, 0,25кВт, колёса с тормозами, встроенная система безопасности - в случае перегрузки оборудования, автоматически прекращается работа, корпус оборудования на 100 % из AiSI нержавеющей стали (1) 917x788x1131 мм, Массажер для мяса ММ-50В вакуумный, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, , вакуумный насос, 0,12 кВт, 400В (1) 94x94x718мм, используется Для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Ручной миксер СMP 350 V.V. - Однофазный 230/50/1. Мощность 400 Вт - Скорость от 2300 до 9600 об/мин. Нож, насадка и штанга, длиной 350 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) 94х94х610 мм, 2300-9600об/мин, 0,31кВт, 230В, 1ф. (1) COMBI 78Х78Х520 мм, 0,27 кВт, 220В, 1 фазн., с вариатором, венчик+измельчитель. Нож, насадка и штанга, длиной 240 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) Автоматическое приготовление макарон 8 насадок для приготовления различных видов макарон Имитация ручного замеса Отсек для хранения насадок (1) Авторегулировка скорости Мощный вентилируемый двигатель Штанга, насадка, обод и режущие инструменты из нержавеющей стали Кнопка смены режима скорости, которая легко поворачивается одной рукой Вентиляционные отверстия в верхней части моторного блока во избежание попадания влаги в аппарат Форма ручки для удобного захвата и облегчения работы Выступ на моторном блоке для удобства обращения и удерживания миксера на краю кастрюли Новая запатентованная система «Easy Plug» для лёгкой замены шнура питания при его поломке (1) Бак для замеса и экструдирования на 4 кг. Габариты 330 x 330 x 200 мм. Диаметр матрицы 57 мм. Вес 9 кг. В комплект входит: съемный бак, крышка съемного бака, фиксирующая гайка, шнек, месильный орган, винты для фиксации бака и крышки. (1) Бак для замеса и экструдирования на 6 кг. Габариты 330 x 330 x 300 мм. Диаметр матрицы 57 мм. Вес 13 кг. В комплект входит: съемный бак, крышка съемного бака, фиксирующая гайка, шнек, месильный орган, винты для фиксации бака и крышки. (1) Бак для замеса и экструдирования на 8 кг. Габариты 330 x 330 x 400 мм. Диаметр матрицы 57 мм. Вес 16,5 кг. В комплект входит: съемный бак, крышка съемного бака, фиксирующая гайка, шнек, месильный орган, винты для фиксации бака и крышки. (1) без бурта (2) Блендер (гомогенизатор) ручной профессиональный предназначен для гомогенизации продуктовых смесей, приготовления пюре, соусов, муссов, коктейлей, взбивания майонеза, яичных белков, теста для блинов и оладий на предприятиях общественного питания. Оборудован режимом пульсации. Скорость двигателя - 10000об/мин. Максимальный объём для гомогенизации - 50л. Блендер выполнен из нержавеющей стали, ножи имеют титановое покрытие. (1) бункер из нержавеющей стали объемом 200кг (1) В комплект поставки входят 2 кувшина из нержавеющей стали с крышкой с мерным колпачком и отверстием для добавления ингредиентов, термостойкая лопатка для очистки стенок емкости и мешалка для смешивания жидких продуктов. Максимальная температура: 120°C Индукционный нагрев Скорость вращения ротационного ножа: от 100 до 8700 оборотов в минуту Таймер на 90 минут Функция мягкого измельчения Sofrito, сочетающая идеальные температуру и скорость Функция замеса теста Крышка емкости с мерным колпачком; Четырехлопастной нож из нержавеющей стали Лопатка для очищения стенок емкости Мешалка для смешивания жидких продуктов и книга рецептов (1) В комплекте с ручкой. (1) в сборе (1) Валик копировальный сменный для производства 2-х прямоугольных блинов 140х300мм одновременно, для блинного аппарата РК-2.1.3, из капролона (полиамид 6) и нержавеющей стали старый арт 9991 (1) Валик копировальный сменный для производства квадратных блинов 300х300мм, для блинного аппарата РК-2.1.3, из капролона (полиамид 6) и нержавеющей стали старый арт 9953 (1) Воронка загрузочная для комплекта для пригототовления пюре. Для овощерезок: CL50 и CL50 Ultra Материал: пластик Цвет: серый (1) высококачественная сталь (1) Гастрономическая машина (слайсер) Gemlux GL-MS-190 – это компактное устройство полуавтоматического типа, предназначенное для использования в небольших кафе. Слайсер оснащен ножом диаметром 190 мм из нержавеющей стали с прямым лезвием и кареткой из пластмассы с гигиеничной накладкой из нержавеющей стали. Нож расположен не вертикально, а под небольшим углом к поверхности стола, что упрощает процесс нарезки. Продукт фиксируется на каретке при помощи пластмассового толкателя с зубцами. Максимальные размеры продукта – 170х140 мм. Толщина нарезки регулируется от 0 до 15 мм. Нож, каретка и направляющая каретки легко снимаются для очистки. Корпус гастромашины изготовлен из окрашенного металла и снабжен четырьмя резиновыми ножками с присосками, обеспечивающими максимальную устойчивость и безопасность в процессе работы. (1) Давление 1.8 Бар. Количество скоростей: 3 (1.000-1.500-2.500 об.мин) Материал корпуса: нержавеющая сталь Два стальных стакана по 1,3 л в комплекте. (1) Данная модель диска дает возможность нарезать продукты соломкой размером: 2 мм (ширина), 10 мм (высота), что позволит быстро и просто приготовить салат, рагу и различные суповые заправки. Диск изготовлен из алюминия. Диск подходит для кухонных аппаратов моделей: CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 и кухонных процессоров R502 (1) Два ножа, решётка подрезная, решётка 5 мм., решётка 13 мм. (1) Дежа для миксера планетарного МПЛ-40, объем 40 л, вся нерж. (1) Дежа из нержавеющй стали 8л для планетарного миксера CPM800-CE Артикул BW800SS код 177186 (1) диам.250 мм, в индивидуальной упаковке. Является дополнительным универсальным аксессуаром, подходит для всех моделей слайсеров RGV с диам. диска 250. Тефлонове покрытие предназначено для нарезки сыра и охлажд. продукции (1) диаметр 78 mm длина 205 мм материал пластмасса (1) диаметр вставки 60 мм, для производства rigati 8 мм, для SINFONIA (1) Диаметр формовочной насадки - 3,5 см. Диаметр насадки большой для колбасок - 2 см. Диаметр средней насадки для колбасок - 1,8 см. Диаметр маленькой насадки для колбасок - 1,4 см. (1) Диск Robot Coupe предназначен для овощерезательных и протирочных машин CL20 и кухонных процессоров R 211 XL, R 211 XL Ultra, R 301 Ultra, R 402. Вид нарезки: терка 2 мм. (1) Диск Robot Coupe предназначен для овощерезательных и протирочных машин CL20 и кухонных процессоров R 211 XL, R 211 XL Ultra, R 301 Ultra, R 402. Вид нарезки: терка 3 мм. (1) Диск для CL50 / CL50 Ultra / CL50 Gourmet / CL52 / CL55 / CL60 / R502 / R752 (1) Для 100-литровой дежи миксеров серии PL100, проволока 4мм, нержавеющая сталь (1) для CL50/52/55/60/R502/R602. Предназначен для нарезания овощей соломкой 2Х4 ММ. Изготовлен из алюминия. (1) для MP450 (1) для R401/R402/R4/R4-1500/R4VV; крупные зубцы. Нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Материал ротора – пластик. Предназначен для дробления и замеса теста и других пищевых продуктов. (1) для R5, R502 прямой. Нож Robot Coupe 27120 предназначен для куттера. выполнен из нержавеющей стали. (1) для R8 (подходит и для R10), крупные зубцы (1) для SANTOS 50 (1) для аппарата для производства пасты Concerto 5 и Sirpasta. Форма пасты - Reginette 12 мм. (1) для аппарата для производства пасты Concerto 5 и Sirpasta. Форма пасты - Reginette 16 мм. (1) для аппарата для производства пасты SINFONIA (1) для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP (14) для вареного картофеля для CL50/52/55/60. Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, изготовлен из алюминия. (1) для вареного картофеля, R502, CL50,52,55,60 (1) Для миксеров AR/ERGO100 Объём: 100 л (1) Для нарезки соломкой 2х2мм (1) для овощерезки HKN-FNT-M (2) Для перемещения дежи миксера МПЛ-60 Колёса С ручкой Материал: нержавеющая сталь (1) для привода SUPRE E6 (1) для приготовления эмульсий, пищевой пластик + нержавеющая сталь (лезвия) (1) Для С120/С200 толщина 1.5 мм. (1) для стола 600мм, БЕЗ НОЖЕЙ, они заказываются отдельно. Включает стоимость опции устройства пониж. скорости и усиления стола (1) Емкость бункера: 150 л Загрузка: 80-110 кг Степень вакуума: -0,09 мПа Скорость вращения месильного органа (об/мин): 42/63 (1) Емкость обслуживаемой дежи , л: 15 Комплектация: Нож Длина ножа, мм: 250 Количество скоростей: Вариатор Скорость, об/мин: 2300…9600 Материал корпуса: Пластик Материал Ножа: Нержавеющая сталь (1) Емкость обслуживаемой дежи , л: 30 Комплектация: Нож, венчик Длина ножа, мм: 300 Количество скоростей: Вариатор Скорость, об/мин: 2300…9600 Материал корпуса: Пластик (1) Емкость чаши - 20л (15кг), 600/2600 об/мин, в комплекте нож с 3мя лезвиями, высокие ножки на колесах (1) жесть белая, D=38, H=32,5, B=42см (1) Загрузка теста 4 кг. Диаметр матрицы 57 мм (матрицы в комплект не входят) Производительность от 12 до 16 кг в час. Поставляется с ножом для нарезки пасты с вариатором скорости KTL001. (1) ЗАМЕНА НА МЯСОРУБКА SIRMAN TC 22 NEVADA TU (ПОЛН.УНГЕР) 3Ф. 505x438x424 мм, 380В, 1,47кВт, Полн. унгер; до 300 кг/ч, Горловина квадратная 64x64 mm, размер решёток 10 мм и 5 мм (1) ЗАМЕНА НА ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РАБОЧАЯ СТАНЦИЯ 2300EUW 462х770х1353мм, 1,5кВт, 380В, 3ф, 375/750об/м, 1800кг/ч, 16 дисков, Воронка с рычагом площадью 238см2,Цилиндрическая воронка (O 58 мм),Автоматическая Воронка,Воронка с 4 трубками,Протирка для картофельного пюре,Передвижная тележка,3 гастроемкости GN 1/1, тележка для хранения аксессуаров (1) Искрогаситель JOSPER, одевается на регулятор потока воздуха (шибер, который идет в комплекте с печью). Служит для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр (до 98%). (1) Исполнение мясорыхлителя: Настольное Производительность техническая (1-кратное пропускание): - порций/час: 1500 - порций/мин: 25 Частота вращения приводного вала, об/мин: 192 (1) используется для моделей CL50, для натирания картофеля (1) Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали, съемный режущий узел, отверстие для подачи мяса ø 52 мм, зубчатый редуктор в масляной ванне, классический режущий узел с решеткой (отверстия ø 6 мм) и самозатачивающимся ножом. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации. (1) Картофелечистка PPF/18 220V предназначена для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, комплектуется стойкой из нержавеющей стали CI и абразивным диском PTA. Макс. загрузка 18 кг. Фото соответствует машине с СЕ нормами. В стандартной комплектации бокового абразива нет. Машина с данной опцией под заказ. (1) код 28184021, для лингвини 3x1,6mm, нерж. (1) код 28184191, для ньокетти сарди 19mm, нерж. (1) код 28184240, для фузилли 8,4mm, нерж. (1) код 97641, 160х160х133 мм, Форсунка из нержавеющей стали, базой из поликарбоната (1) код LF0221A20131111 (1) Код по каталогу 060, ширина 1.5 мм. Минимальное количество заказа 4 шт. Подходит для моделей 010, 035, 037, 045, 047 (машины для професионального использования серии Impeira Restaurant) (1) Код по каталогу 070, ширина 2 мм. Минимальное количество заказа 4 шт. Подходит для моделей 010, 035, 037, 045, 047 (машины для професионального использования серии Impeira Restaurant) (1) Код по каталогу 090, ширина 6.5 мм. Минимальное количество заказа 4 шт. Подходит для моделей 010, 035, 037, 045, 047 (машины для професионального использования серии Impeira Restaurant) (1) Код по каталогу 097, ширина 2 мм. Минимальное количество заказа 4 шт. Подходит для моделей 010, 035, 037, 045, 047 (машины для професионального использования серии Impeira Restaurant) (1) комплект 27113W: диск 29333 + решетка 102064, Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL30/CL40/R402, изготовлен из нержавеющей стали. Используется для нарезки картофеля, моркови, кабачков, свеклы, репы на кубики размером 8х8х8 мм. (1) комплект 28111: диск 28129 + решетка 28118, Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия Используется для нарезки картофеля, моркови, кабачков, свеклы на кубики размером 8х8х8 мм. (1) комплект 28134W: диск 29267 + решетка 118395, Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки картофеля на соломку размером 8 х 8 мм (1) комплект 28179W: диск 28130 + решетка 28120, Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60, R502, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки картофеля, моркови, кабачков, свеклы, сельдерея на кубики размером 14х14х10 мм. (1) Комплектация: Нож Скорость: От 2000 до 12500 об/мин. Количество скоростей: Вариатор Обрабатываемый объем: 9 л Длина насадки: 190 мм (1) Конструкция: Напольная Тип: Электрическая Объем бункера: 50 л (1) Конструкция: Настольная Тип: Механическая Объем бункера: 50 л (1) контейнер GN 1/1 200 ММ для рабочей станции - из поликарбоната (1) Корпус из нержавеющей стали и алюминия Реверсивное двустороннее сито с двумя диаметрами отверстий: 3 мм и 4 мм Защитный концевой микровыключатель Производительность, кг/час - 140 (1) Корпус из нержавеющей стали и алюминия Реверсивное двустороннее сито с двумя диаметрами отверстий: 3 мм и 4 мм Защитный концевой микровыключатель Производительность, кг/час - 80 (1) Корпус из пищевого алюминия. Лезвие и втулка из нержавеющей стали. (1) Корпус из пищевого алюминия. Лезвия и втулка из нержавеющей стали. (1) Корпус из пищевого алюминия. Режущий диск и втулка из нержавеющей стали. (1) кубики 8*8мм, для работы необходим DF 8 (1) Кухонный процессор Куттер/Овощерезка R301 Ultra поставляется с насадкой-куттером, которая измельчает, приготавливает фарши, соусы, майонез, размельчает орехи и замешивает тесто, и с насадкой-овощерезкой для нарезания кружочками, фигурной нарезкой, соломкой и тёркой. Однофазный 230/50/1. Мощность 650 Вт. Скорость 1500 об/мин. Чаша куттера из нерж. стали объёмом 3,7 л поставляется с гладким ножом низкой посадки. Насадка-овощерезка из нерж. стали с боковым выбросом состоит из 2 воронок: 1 большой и 1 круглой. В комплект ANNIVERSARY входят: 4 диска (соломка 4*4 мм, слайсер 2 мм, слайсер 4 мм, тёрка 2 мм), 2 ножа для куттера (гладкий и зубчатый), насадка-соковыжималка, а так же, держатель для дисков. (1) Лезвие высокотемпературной ковки с тефлоновым покрытием Диаметр лезвия: 300 мм Толщина нарезки: 13 мм Ход каретки: 285 мм Лоток: 250x275 мм Литьевой сплав анодированного алюминия. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки. П (1) Ленточная пила, длина полотна 1660 мм, корпус-крашенная сталь. 0,75 кВт, 220В, 70кг ПЛН-225 (1) Литая база из лакированного алюминия. Защитное крыло для диска, устройство подачи продукта и перегородки выполнены из анодированного алюминия. Стержень, несущий режущий диск установлен на двойной шариковый подшипник. Профессиональный вентилируемый двигатель с напряжением на 220В/1Ф. Закаленное профессиональное лезвие ножа. Фиксированное кольцо для защиты лезвия. Толщина нарезки до 14 - 16 мм. (1) Массажер для мяса ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. Рабочая температура: +10...+45 °C (1) материал изготовления - нержавеющая сталь (1) Материал корпуса — окрашенный алюминий. Материал каретки — нержавеющая сталь. Толщина нарезки 0,2-15 мм. Заточное устройство в комплекте. (1) Материал корпуса: ABS-пластик Материал ножа: Сталь Длина ножа: 160мм Вариатор скорости: 6000-20000 об/мин В комплекте одна насадка: HKN-B160 (1) Машина для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, в комплекте со съемным абразивным диском (PTA для 5-10-18 кг) и стойкой из нержавеющей стали CI. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации. (1) Машина для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, в комплекте со съемным абразивным диском (PTA для 5-10-18 кг). Модель PPN5 - настольная. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации. (1) Машина для очистки мидий напольная, производительность 60кг/ч, максимальная загурзка 3/5 кг, каркас - нержавеющая сталь, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, таймер, автоматическая подача струи воды. (1) Машина для пасты HR-60 Foodatlas – профессиональное кухонное оборудование, позволяющее производить до 20 килограммов макаронных изделий различного типа за один час работы. Сфера применения – столовые, кафе, рестораны и прочие объекты общественного питания, а также цеха по производству колбасных изделий и фермерские предприятия. (1) Машина для производства равиоли Imperia Manual Ravioli Maker (780) - компактная настольная модель для приготовления красивых, с фигурными краями, равиоли квадратной формы 34х40мм. Позволяет быстрое и аккуратное приготовление с любой начинкой (мясной, грибной, творожной, лососёвой, сладкой). Струбница позволяет надежно зафиксировать аппарат в неподвижном положении на столешнице. Корпус выполнен из анодированного алюминия, все контактирующие с продуктами элементы (валики, ёмкость для загрузки начинки) выполнены из гигиеничной нержавеющей стали. Используется тесто шириной до 100мм. Управление машинкой механическое, посредством специальной ручки для прокрутки. (1) Машина картофелеочистительная кухонная типа МКК-150-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания. Особенность МКК-150-01 Cubitron-3M в керамическом зерне точной формы 3М. Подставка, мезгосборник про (1) Машина картофелеочистительная кухонная типа МКК-500-01 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.займет совсем немного места на Вашей кухне. Корпус машины МКК-500-01 выполнен полностью из высококач (1) Мезгоулавитель для картофелечистки PPF, изготовлен из нержавеющей стали, с фильтром. Устанавливается в направляющие подставки картофелечисток PPF для предотвращения попадания мезги в сливной сток. (1) Механическое сито позволяет получить пюре из овощей, фруктов, ягод. Протирка изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте 5 дисков с отверстиями разного диаметра. Удобная эргономичная ручка снабжена отверстием для подвешивания. Отличается простотой в использовании. Притирка устанавливается на емкость подходящего размера (в комплект не входит). Перетирая заложенные ягоды или овощи, прибор оставляет в сите кожуру, семена и отправляет готовое пюре в подставленную снизу ёмкость. Полученное пюре можно использовать для детского питания, приготовления соусов, конфитюров, джемов. (1) Миксер используется для приготовления супов-пюре, овощных супов, овощных пюре, фруктовых муссов. Габариты 94х94х660 мм, Ручной миксер СMP 300 V.V. - Однофазный 230/50/1. Мощность 310 Вт - Скорость от 2300 до 9600 об/мин. Нож, насадка и штанга, длиной 300 мм, полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) Миксер серии MP, модель MP 600 Ultra, 125х125х980мм, 850Вт, 220В, скорость 9500 об/мин. (1) Модель разработана для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. (1) Муссирование замороженных продуктов с возможностью регулировки скорости Взбивание и нарезка незамороженных продуктов Регулировка интенсивности взбивания, нарезки или муссирования Функция автоматического повтора до 9 раз Выбор порций целиком и в 10 приемов Обработка при нормальном или избыточном давлении Функция памяти 3 программы очистки Защита от переполнения чашек Программируемые настройки для 5 рецептов Режим ожидания Высокая производительность и энергоэффективность Компактные размеры Простота очистки и обслуживания (1) Мясорубка VIATTO VA-MG6PRO используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения мяса, птицы и рыбы на фарш, а также повторного измельчения котлетной массы. 2 скорости работы: 130/150 об/мин. Загрузочное отверстие 44 мм. В комплекте 3 решетки и 2 насадки для колбасок. Производительность 130 кг/ч. Световой индикатор. Защита от перегрева и перегрузки. Модель оснащена функцией реверса. Корпус выполнен из алюминия, режущий узел - нержавеющей стали. Встроенный отсек для шнура. На корпусе имеется ручка. Мощность - 600 Вт. Размеры: 410х220х375 мм. Вес: 6,3 кг. Особенности: 2 скорости работы Классический режущий узел Защита от перегрузки Световой индикатор Встроенный отсек для шнура Дополнительные характеристики: Диаметр загрузочного отверстия: 44 мм (1) на производят, заменили на НАСАДКА T.5 Д/ТЕСТОРАСКАТКИ IMPERIA 12ММ XR 95 Код по каталогу 095. Lasagnette mm 12. 300х200х240мм. Минимальное количество заказа 4 шт. Подходит для моделей 010, 032, 034, 042, 043, 040 (машины для професионального использования) (1) Набор из 16 дисков. Слайсеры 1,2, 4 мм, терки 1,5 и 3мм, кубики 5х5х5, 10х10х10, 20х20х20 мм, фри 10х10мм, соломка 2,5х2,5, 2х10, 4х4 мм, 4 шт. настенных держателя, комплект для очистки решеток D-Clean (1) набор насадок: нерж, 16, 20, 28, 38 мм, для всех моделей колбасн. шприцов Sirman (1) Набор ножей и решеток: Полный унгер Наружный диаметр решеток, мм: 98 Производительность, кг/ч: 600...800 Рабочая температура, ⁰С: +(10…45) Объем загрузочного лотка, л: 35 Способ монтажа: Настольная (1) Навесной механизм (1) Назначение: Для формования пасты Установка: Настольная Емкость дежи, кг: 2 Производительность, кг/ч: 12 Фильеры в комплекте: Есть Управление: Сенсорное Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Напольный Объем чаши: 23 литра Две скорости: 1500 и 3000 оборотов в минуту Панель управления Таймер 0 - 15 мин. После остановки машины, таймер автоматически устанавливается на ранее выбранную программу. Кнопки управления из нержавеющей стали не выступают (1) Напольный Скорость: 1500 и 3000 оборотов в минуту Объем чаши из нержавеющей стали: 30 литров Число порций: 100 - 500 Панель управления Таймер 0 - 15 мин. После остановки машины, таймер автоматически устанавливается на ранее выбранную программу. Кнопки упр (1) нарезка соломкой 4х3мм (2) Насадка - переходник для работы с 15л. насадками планератными миксерами UP 15, а так же R 70 насадок - мясорубок. Для приводов серии HU, моделей AE20-2H, AE20-2 (1) Насадка SPAGHETTI для машин для пасты Fimar MPF2,5/MPF4 и PF25E/PF40E. Паста Ø 2 мм. Диаметр насадки 57 мм. (1) Насадка для MPF 8 SPAGHETTI, паста Ø 2 мм. Диаметр насадки 78 мм. (1) насадка для приготовления соусов, подходит для моделей R301, R401, R402 (1) Насадка для протирки картофельного пюре. Предназначена для моделей мясорубок Apach ATI И ATS 22 в исполнении СЕ и стандартном (Non-CE) (1) Насадка для протирки томатов. Подходит для работы со свежими или приготовленными помидорами. Предназначена для моделей мясорубок Apach ATI И ATS 22 в исполнении СЕ и стандартном (Non-CE) (1) Насадка для рыбоочистки, материал - пищевая сталь (2) Насадка для рыбоочистки, материал - пищевая сталь. Для лосося. (1) Насадка-венчик Viatto VA-BLD160-U предназначена для ручного миксера VA-IB280AV. Все части, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. (1) Насадка-венчик используется для взбивания. Изготовлена из нержавеющей стали. Предназначена для планетарных миксеров SP22HA. (1) Насадка-венчик, 185мм, для моделей миксеров HKN-MP160 и HKN-MP160 Combi. (1) Насадка-лапшерезка ЛР-12 используется совместно с тестораскаточными машинами ТРМ-320, ТРМ-420, ТРМ-520 и предназначена для нарезки пластов раскатанного теста на ровные полоски шириной 12 мм для спагетти, тальятелли и вермишели. - Кол-во режущих валков, шт - 2 - Ширина реза, мм - 12 - Габаритные размеры, мм - 319х120х90 - Масса, кг - 3,634 (1) Насадка-лапшерезка ЛР-2 используется совместно с тестораскаточными машинами ТРМ-320, ТРМ-420, ТРМ-520 и предназначена для нарезки пластов раскатанного теста на ровные полоски шириной 2 мм для спагетти, тальятелли и вермишели. - Кол-во режущих валков, шт - 2 - Ширина реза, мм - 2 - Габаритные размеры, мм - 319х120х90 - Масса, кг - 3,632 (1) Насадка-лапшерезка ЛР-4 используется совместно с тестораскаточными машинами ТРМ-320, ТРМ-420, ТРМ-520 и предназначена для нарезки пластов раскатанного теста на ровные полоски шириной 4 мм для спагетти, тальятелли и вермишели. - Кол-во режущих валков, шт - 2 - Ширина реза, мм - 4 - Габаритные размеры, мм - 319х120х90 - Масса, кг - 3,631 (1) Насадка-лапшерезка ЛР-6 используется совместно с тестораскаточными машинами ТРМ-320, ТРМ-420, ТРМ-520 и предназначена для нарезки пластов раскатанного теста на ровные полоски шириной 6 мм для спагетти, тальятелли и вермишели. - Кол-во режущих валков, шт - 2 - Ширина реза, мм - 6 - Габаритные размеры, мм - 319х120х90 - Масса, кг - 3,631 (1) Настольный Объем чаши: 8 литров Число порций: 20 - 150 Скорость: 1500 и 3000 оборотов в минуту Прозрачная крышка с хорошей видимостью для постоянного и удобного контроля над процессом приготовления. Крышка с прокладкой для идеальной герметичности. Очень (1) нерж, для лазаньи, ширина листа 170 мм код 28181000. Используется на пастамашинах Sirman Concerto 5 и Sirpasta (1) нерж. барабан с заглушкой (пластик) и диск со множественными щетками. Для модели Flott ZS25 (1) нерж.сталь, ЕМКОСТЬ С НОЖОМ (1) Нержавеющая сталь (2) нержавеющая сталь, (2) нержавеющая сталь, Механический. 10 ножей. Толщина реза 5,5мм. (1) Нержавеющая сталь, подходит для миксера APL30 (1) нержавеющая сталь, подходит для миксера APL80 (1) нержавеющая сталь; (3) нержавеющая сталь; база - дерево (1) нержавеющая сталь; В комплекте три диска с отверстиями 2,4 - 4,4 - 6,5мм (1) нержавеющая сталь; предназначен для нарезки овощей на полосы, максимальная длина продукта 11см. (1) нож в сборе. поз.4, 5, 6 (1) Нож "gold" , цвет золотой. Предназначен для обработки глубокозамороженного продукта в пюреобразную мелкотекстурную массу в заранее заготовленных стаканах из нержавеющей стали. Материал изготовления: нержавеющая сталь, титаново-нитридное покрытие. (1) Нож "стандартный" , цвет серый. Предназначен для обработки глубокозамороженного продукта в пюреобразную мелкотекстурную массу в заранее заготовленных стаканах из нержавеющей стали. Материал изготовления: нержавеющая сталь. Для PACOJET 2 и Junior (1) Нож 00000000855 220 мм C45 для слайсеров серий DOLLY, LADY, LUSSO Наружный диаметр - 220 мм (1) Нож двухсторонний Koneteollisuus 82031 предназначен для мясорубки LM-82 (1) Нож для автоматической нарезки пасты GT Line, 110 x 95 x 216 (мм), 1.5 кг, 24 В ПС (1) Нож для миксера в сборе ø 60мм В 70мм Для прибора MP Металл и пластик Производитель Robot Coupe Запчасти Robot Coupe в наличии и под заказ Сделано во Франции (1) нож для нарезки лапши с волнистым краем (12-18-24 мм) (1) нож зубчатый 250мм;р-р нарезки 185х215; 220В, 0,145кВт, non-CE версия (1) Нож, насадка из нержавеющей стали. Удобное хранение. Плавная регулировка скорости удобно расположена и позволяет с точностью выбрать нужную скорость. Спиральный шнур растягивается для удобства в обращении. Конструкция насадки гарантирует быстрое приготовление. Мощный и тихий аппарат. Легкая очистка. Подходит для кастрюли объемом до 5 л. Штанга (165 мм) из нержавеющей стали. (1) Объем емкости, л 3,7 Напряжение, В 230 Мощность, кВт 0,75 Скорость вращения, об/мин 3 000 (1) Объем емкости, л 5,9 Напряжение, В 400 Мощность, кВт 1,5 (1) Объем номинальный (л): 3,7 Скорость вращения (об/мин): 100-4500 Тип исполнения: Настольный Количество скоростей: 4 Количество ножей: 2 Комплект ножей: гладкий, зазубреный (1) Объем обслуживаемой емкости, л: 15 Скорость в режиме блендер, об/мин: 14 000 (1) Объем чаши, л: 2.9 Материал чаши: Нержавеющая сталь Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 3000 Материал корпуса: Поликарбонат Вместимость для жидкости, л: 2.2 (1) Объем чаши: 4,5 литра Вместимость жидкости: 3 литра Две скорости: 1500 и 3000 оборотов в минуту Корпус двигателя: металлический Резервуар из нержавеющей стали с особенно эргономичной ручкой. Скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и (1) Объем чаши: 45 литров Число порций : 200 - 1000 Скорость:1500 и 3000 оборотов в минуту Панель управления Таймер 0 - 15 мин. После остановки машины, таймер автоматически устанавливается на ранее выбранную программу. Кнопки управления из нержавеющей стал (1) Объем: 170 л Максимальное количество теста: 120 кг (1) Объем: От 4 до 9 л Скорость: От 980 до 2200 об/мин. (1) Овощерезательная машина ОМ-350-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты . В ее состав входят: - Приводной механизм - Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты. - Нож дисковый 10мм (МО 24.000) - Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000) Диск шинковочный (МО 17.000-01) - Нож дисковый 2мм (МО 20.000) - Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000) Дополнительные диски: - Диск терочный (МО 19.000) - Нож комбинированный 2*2мм (04.16.00) (1) Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/380 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога. В ее состав входят: - Приводной механизм - Овощерезательный механизм - для нарезания (1) Овощерезка серии CL, модель CL 40 (6 ножей), 224x303x590мм, 550Вт, 220В, производ-ть 80кг/ч (1) Овощерезка серии CL, модель CL30 Bistro c компл. 6 ножей, пр-ть 180кг/ч, 320x304x590мм, 220В, 500Вт (1) Овощерезка, 150 кг/час, 0,2 кВт, 220В, размеры 251*247*387мм, Размер верхнего входного отверстия 90х65 мм. (1) Оснащен вариатором скорости. Скорость вращения в режиме блендера: 3000-13000 об/мин. При использовании венчика (опция) скорость: 400-1700 об/мин. Уровень продута при использовании насадки-блендера: минимальный – 35 мм, максимальный – 215 мм. Длина насадки, мм: 305 (1) отверстия 2мм, нерж. сталь (1) Пила ленточная ( 500кг/ч - 380Вт ) (1) Планетарный набор дежа + месильные органы на 10 л, для планетарных миксеров SIGMA BM-CHEF 20 (1) Планетарный набор дежа + месильные органы на 20 л, для планетарных миксеров SIGMA BM-CHEF 40 (1) Пластик (2) Подходит для мясорубок Fimar мод.32, система enterprise (1) подходит для пил от 1400 до 1750 мм (1) подходит также для HKN-CL6, в сборе, поз. 6, 7, 8, 37 (1) Поз 2 (1) Поз. 61, 62 и 63. Для APACH ATI32R Unger (1) Позволяет нарезать продукты шириной 225 мм, высотой 180 мм и толщиной до 15 мм. Ход каретки 255 мм. Оснащен щитком для защиты рук. Лезвие из нержавеющей стали. Вентилируемый двигатель. В комплекте съемное затачивающее устройство. Идеально подходит для нарезки мясного ассорти, мяса, сыров и хлеба. Тип управления : полуавтоматический Диаметр ножа, мм : 275 Толщина нарезки, мм : 0-15 Материал диска : нержавеющая сталь Затачивающее устройство : да Материал корпуса : лакированный алюминий Габариты без упаковки, мм : 520 x 450 x 360 Габариты в упаковке, мм : 535 x 485 x 455 Мощность электрическая, кВт : 0,15 Напряжение, В : 220 Вес нетто, кг : 16 Вес брутто, кг : 19 Страна : Италия Гарантия, мес : 12 (1) Полностью из нержавеющей стали (2) Поставляется в комплекте с тремя дисками - слайсер 2 мм (27555), слайсер 4 мм (27566) , диск-терка 2 мм (27577) и соломка 4х4 мм (27047). Габариты 345/530Х410Х570/725 мм, 0,4 кВт, 230 В, 1500 об/мин. Настольная компактная малогабаритная овощерезка, позволяющая производить самую разнообразную нарезку овощей. Чаша и крышка из композитных материалов. Овощерезка состоит из емкости и крышки. (1) Поставляется в стандартной комплектации с овощерезками J80 BUFFET. Может быть заказан дополнительно в качестве аксессуара. Предназначен для доукомплектации соковыжималок J80 до версии J80 BUFFET. Комплект состоит из большого пластикового поддона для капель для поддержания чистоты рабочей поверхности и двух носиков (короткий - для графинов, длинный - для стаканов) с функцией антиразбрызгивания специально для самообслуживания. Идеально подходит для самообслуживания на континентальных завтраках (завтрак-буфет), в столовых и кафетериях школ, а также предприятий, мероприятий и т.д. (1) Предназначена для очистки чешуйчатых пород рыб от чешуи, с универсальной винтовой насадкой скребок, производительность 30 кг/час, частота вращения рабочего органа 1500 об/мин. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Габаритные размеры 296(+1780)х206х240 (1780 - длина троса с рукоятью и скребком). (1) Приспособление для нарезки пласта теста на полоски размером: 12мм Изготовлена из нержавеющей стали (1) Производительность, max: 300 кг/час Реверс: Есть Система ножей: Полный унгер Установка: Настольная Литой корпус из полированного алюминия Горловина и загрузочная емкость из стали Шнековая часть, 2 решетки из пищевого чугуна Самозатачивающиеся ножи из стали – 3 шт. Пестик из пластика для проталкивания мяса (1) Производительность, кг/ч: 300 Мясорубочная система: Полный унгер Материал мясорубочной части и шнека: Пищевой чугун Материал ножей и решёток: Нержавеющая сталь Материал лотка и горловины: Нержавеющая сталь Диаметр горловины, мм: 82 Диаметр отверстий в решётке, мм: 6, 10 Реверс: Есть (1) Производительность, кг/ч: 300 Система ножей: Unger Реверс: Нет Частота вращения шнека, об/мин: 140 Диаметр отверстий решетки, мм: 6 Наружный диаметр решеток, мм: 82 Диаметр загрузочной горловины, мм: 120х52 Материал корпуса: Алюминиевый сплав Материал лотка: Нержавеющая сталь Материал мясорубочной части: Нержавеющая сталь (1) Производительность, кг/ч: 300 Установка: настольная Скорость вращения, об/мин: 255 Размеры овального отверстия, мм: 155x75 Диаметр круглого отверстия, мм: 56 (1) Производительность, кг/ч: 60 Система ножей: 1/2 Unger Реверс: Нет Ø отверстий решетки, мм: 5, 9 Материал корпуса: Нержавеющая сталь Материал лотка: Нержавеющая сталь Материал мясорубочной части: Алюминий (1) Производительность, кг/ч: 600 (1) Производительность, кг/ч: 80 Система ножей/решеток: Унгер Реверс: Да (1) Производительность: Теоретическая: до 500 кг/час Практическая: до 150 кг/час 50-400 порций Количество скоростей: 1 Объем лотка для сбора: 0,6 л Большая D-образная воронка: Объем: 2,1 л Размер: 170х72 мм Площадь: 132 см2 Диаметр цилиндрической воронки: 69 мм (1) Протирочная машина ОМ-350/380-02 предназначена для протирания варёного картофеля в пюре, других вареных овощей, фруктов, творога. В ее состав входят: - Приводной механизм - Протирочный механизм - для протирания овощей, фруктов, творога. - Ротор ло (1) Профессиональная мясорубка Fimar 22/TE используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов фарша. Корпус из полированного алюминия с воронкой из нержавеющей стали. Полностью съемный режущий узел. Загрузочное отверстие диам.52мм. Классический режущий узел: решетка из нержавеющей стали с отверстиями 6мм и самозатачивающийся нож из нержавеющей стали. Оборудование может поставляться как с CE нормами, так и без. Фото на сайте соответствует оборудованию с CE нормами и в максимальной комплектации. (1) Профессиональные мясорубки Hurakan, предназначенные для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы, станут незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. (1) Размер стола, мм - 380х470; Размер ленточного полотна, мм - 1650х16х0,6 Высота пропила, мм -230; Ширина пропила,мм 190; Скорость полотна, м/сек - 15; (1) Размеры емкости: 300х400 мм Вместимость емкости: 42 л/30 кг Пульт управления IP54 с реверсом Мощный двигатель л.с. 2 (1) Разновидность: Электрическая Скорость вращения: 500 об/мин. Установка: Настольная Материал: Нерж. сталь (1) Расстояние между зубцами 6 мм (1) Решетка Robot Coupe предназначен для овощерезательных и протирочных машин CL50, CL50 Ultra, CL52, CL55, CL60 и кухонных процессоров R 502, R 652. Размер отверстий 20х20 мм. Используется совместно с диском 28132 в составе комплекта 28114 для нарезки кубиков 20х20х20 мм. Артикул производителя 28121. (1) ручной механизм, нержавеющая сталь, длина лезвия 13см , толщина 0,5мм. (1) Ручной миксер Viatto VA-HM-265 используется на предприятиях общественного питания для взбивания и измельчения различных продуктов, приготовления пюре, соусов. Имеет 1 насадку-блендер. Оснащен вариатором скорости. Скорость вращения в режиме блендера: 3000-13000 об/мин. При использовании венчика (опция) скорость: 400-1700 об/мин. Уровень продута при использовании насадки-блендера: Минимальный – 35 мм; Максимальный – 170 мм. (1) Ручной миксер Viatto VA-IB280AV используется на предприятиях общественного питания для приготовления овощных супов и пюре, соусов, майонеза, томатной пасты и т.д. Все части, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Вентилируемый мотор. Защита т перегрева. Эргономичная ручка. Скорость 6000-20000 об/мин. (1) Ручной миксер модели ULTRA, артикул 34810, 125x125x840мм, 0,5кВт ;1ф; 230 В, 9500 об/мин. Предназначен для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы. Нож-насадка из нержавеющей стали легко разбирается для лучшей гигиены. Длина насадки – 450 мм. Нож, насадка и штанга полностью из нержавеющей стали. АКСЕССУАРЫ В КОМПЛЕКТЕ • 1 настенное крепление для ручного миксера. • 1 ключ для сборки и разборки ножа. (1) Рыхлитель мяса (тендерайзер) электрический, из нержавеющей стали, производительность 80кг/ч, размер продукта 20х175мм. (1) с буртом (1) Сама чаша с ручкой, без крышки, поз. №12 на деталировке. Для моделей Robot Coupe Blixer 5G (1) Сделано из чёрного ABS платсика (ударопрочный полимер), подходит для Pacojet, Pacojet II and Pacojet Plus (1) Скорость вращения: 2000 об/мин. Объем контейнера: 1.2 л Избыточное давление: прибл.: 1 бар Уровень шума: 76,4 дБ (А) Комплектация: Синтетический защитный наружный стакан Защитная крышка от распыления Режущий нож Крышка для пластикового стакана Пластиковый стакан (1) Скорость смесителя: 14000 об/мин Емкость дежи: 15 литров Смеситель выполнен из нержавеющей стали. (1) Скорость: 6000-20000 об/мин. Регулировка скорости - ступенчатая. Материал корпуса - пластик, материал насадки-измельчителя - нержавеющая сталь. Вес: 0.8 кг. Длина: 185 мм. На изображении представлена аналогичная модель с насадкой-измельчителем. (1) Слайсер Fimar HM/220 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Корпус слайсера изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Затачивающее устройство встроено. При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Слайсер наклонный, диаметр ножа 220мм, Толщина нарезки 0-15 мм, полезная длина резки 190*h160мм, размер опорной поверхности 410*290. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ. (1) Слайсер Gemlux GL-MS-220 предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали. (1) Слайсер полуавтоматический с ножом диаметром 190 мм, регулируемая толщина нарезки 0-15 мм. Корпус выполнен из алюминия и стали. (1) Слайсер электрический наклонный гастрономический с заточным устройством, кареткой, крашеным алюминиевым корпусом, диаметр ножа 220мм, (1) Совместимость: HLC-300 Тип нарезки: Соломка Размеры соломки и фри: 2,5x2,5 мм (1) Способ управления: Автоматический Установка: Настольная Производительность техническая, шт/час: 4000 Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб): 20 Форма котлет: Круглая Масса формируемых котлет, г: 50-100 (1) Способ управления: Полуавтоматический Назначение: Для мясных изделий Режущий диск: Гравитационный Ø диска, мм: 300 Материал диска: Нержавеющая сталь Затачивающее устройство: Встроенное Регулировка толщины нарезки: Да Толщина нарезки, мм: 0.2-15 Макс. толщина нарезки, мм: 15 Материал корпуса: Окрашенный алюминий (1) Способ управления: Полуавтоматический Назначение: Для мясных изделий Режущий диск: Гравитационный Ø диска, мм: 300 Материал диска: Нержавеющая сталь Затачивающее устройство: Встроенное Регулировка толщины нарезки: Да Толщина нарезки, мм: 0.2-16 Макс. толщина нарезки, мм: 12 Материал корпуса: Алюминий (1) Способ управления: Полуавтоматический Установка: Настольная Производительность, кг/ч: 150 Комплектация: Без дисков Слайсер: Нет Кол-во загрузочных отверстий: 2 Ø загрузочной горловины, мм: 58 Диск-сбрасыватель: Нет Толкатель: В комплекте Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 375 Материал корпуса: Полипропилен (1) Способ управления: Полуавтоматический Установка: Настольная Производительность, кг/ч: 250 Комплектация: Без дисков Кол-во загрузочных отверстий: 2 Ø загрузочной горловины, мм: 59 Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 375 (1) Способ управления: Полуавтоматический Установка: Настольная Производительность, кг/ч: 40 Комплектация: Без дисков Слайсер: Нет Кол-во загрузочных отверстий: 2 Ø загрузочной горловины, мм: 58 Диск-сбрасыватель: Нет Толкатель: В комплекте Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 500 Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Способ управления: Полуавтоматический Установка: Настольная Производительность, кг/ч: 50 Комплектация: Без дисков Кол-во загрузочных отверстий: 2 Ø загрузочной горловины, мм: 58 Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 375 Материал корпуса: Нержавеющая сталь (1) Тендерайзер (мясорыхлитель) электрический предназначен для придания мягкости жесткому мясу. Стационарное настольноке устройство, рабочая головка которого оснащена двумя валками, на каждом из них имеется 37 лезвий. Валки закрыты защитной крышкой с загрузочным отверстием. Максимальная ширина загружаемого куска мяса - 175мм (1) терка 8 мм (1) Терка электрическая имеет корпус и терочный цилиндр из полированного алюминия, микровыключатель на рычаге тёрочного устройства, механическая защита отверстий. Зубцы терочного цилиндра изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет перерабатывать такие продукты как сыр, хлеб, печенье, орехи и т.п. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ. (1) Термомиксер InnoCook V-2 предназначен для приготовления супов, взбивания соусов, муссов, фруктовых и молочных коктейлей, для перемешивания и измельчения фруктов и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным дисплеем, независимым индукционным подогревом и таймером. Чаша и четырехлопастной нож выполнены из нержавеющей стали. Комплектация: База Рабочая чаша Четырехлопастной нож Лопатка-бабочка для смешивания Крышка для насадки-бабочки Корзина для продуктов Крышка емкости с мерным колпачком Пароварка Поддон для пароварки Крышка для пароварки Приставка «Варома» Функции: Жарка Варка Взбивание Нарезка Смешивание Эмульгирование Дополнительные характеристики: Мощность: Нагрев: 1 кВт Мотор: 0,5 кВт Шаг регулировки температуры: 10 °С Объем пароварки: 3 л Диапазон весов: от 3 до 3000 гр Таймер: до 90 мин (1) терочный диск для измельчения сыра типа "моцарелла", для сыротерки SANTOS мод.#02. Подходит для шоколада, фондю, измельчения сыра для пиццы (1) терочный диск для измельчения твердого сыра типа "пармезан" и орехов, для сыротерки SANTOS мод.#02 (1) терочный диск с отверстиями 2 мм, для сыротерки SANTOS мод.#02 (1) терочный диск с отверстиями 3 мм, для сыротерки SANTOS мод.#02 (1) терочный диск с отверстиями 4 мм, для сыротерки SANTOS мод.#02 (1) терочный диск с отверстиями 6 мм, для сыротерки SANTOS мод.#02. может использоваться и для натирания шоколада (1) терочный диск с отверстиями 8 мм, для сыротерки SANTOS мод.#02. может использоваться и для натирания шоколада (1) Тип управления: Автоматический Диаметр ножа: 300 мм Толщина нарезки: От 0 до 18 мм Материал корпуса: Полированный алюминий Материал ножа: Сталь (1) Тип управления: Полуавтоматический Диаметр ножа: 220 мм Толщина нарезки: От 0 до 15 мм (1) Тип управления: полуавтоматический Диаметр ножа: 250 мм Толщина нарезки: от 0.2 до 12 мм (1) Тип: Автоматический Установка: Напольный Назначение: Для котлет Производительность: от 2100 до 4200 шт/час Вес продукта: 80-100 гр. (20,0 гр. x2) Объем бункера: 30 л Погрешность дозирования, не более: 4% Стандартный размер изделий: -Элипс 100/70 мм -Круг 100 мм Толщина изделия: 8-15 мм (1) Тип: Напольная Максимальная высота реза: 350 мм Максимальная толщина реза: 480 мм Длина полотна: 3680 мм Размер рабочей поверхности: 800х900 мм Материал корпуса: Углеродистая сталь (1) Тип: Электрический Конструкция: Вертикальный Объем: 60 л (1) Толщина 1 мм.. (1) только для CL50 Gourmet. С покрытием Mineral+ (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки капусты на прямые ломтики толщиной 0,6 мм (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602. Предназначен для нарезания овощей соломкой 2Х8 ММ. Изготовлен из алюминия. (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602. предназначен для нарезки (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL20/25/30/30/R402, изготовлен из нержавеющей стали. Используется для нарезки моркови, капусты, лука, лука-порея, грибов, огурцов, на ломтики толщиной 1 мм (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60, R502, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки на кубики (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия Используется для нарезки картофеля на соломку размером 8 х 8 мм (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки баклажанов, свеклы, кабачков картофеля на соломку размером 4 х 4 мм (1) Устанавливается в рабочий отсек овощереки на вал двигателя, используется для моделей CL50/52/55/60/R502/R602, изготовлен из алюминия. Используется для нарезки моркови, сельдерея и картофеля на соломку размером 2 х 2 мм (1) Установка: Напольная Производительность, кг/ч: 250 Опрокидывание: Ручное Материал емкости: Нержавеющая сталь Объем дежи, л: 65 Привод: Электрический Загрузка, кг: 50 Реверс: + Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 70 Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 201 (1) Установка: Настольная Объем чаши, л: 2.9 Материал емкости: Нержавеющая сталь Управление: Механическое Режим пульсации: Да Таймер: Нет Количество скоростей: 1 Скорость, об/мин: 1500 (1) Установка: Настольная Объем чаши, л: 4.5 Материал емкости: Нержавеющая сталь Управление: Механическое Режим пульсации: Да Таймер: Нет Количество скоростей: 2 Скорость, об/мин: 1500/3000 Материал корпуса: Пластик (1) Форма нарезки: ломтики, кружочки или колечки Толщина нарезки: 4 мм Используется для нарезки ломтиками колбас, твердых сыров и других гастрономических продуктов на салаты Изготовлен из нержавеющей стали Предназначен для использования в овощерезках: CL 50, (1) Цилиндрическое сито из нержавеющей стали с диаметром отверстий 3 мм. Для соковыжималки /автоматического сита модели C 80. (1) Чаша в сборе. Для моделей Robot Coupe Blixer 5G (1) Чаша для термоблендера Taurus MyCook. Комплектация - чаша, кольцо, нож, черная ручка. БЕЗ КРЫШКИ в комплекте (1) Шампур двухспицевый для мелкопорционных продуктов, для гриля карусельного МК-21М, расстояние между спицами 64,5мм, комплект 6шт. (1) Шампур двухспицевый для тушек, для гриля для кур карусельного МК-21М, расстояние между спицами 84,5мм, комплект 5шт. (1) Шампур из нержавеющей стали, без ручки, для гриля-шашлычницы серии МК-22 (1) Экструзионная машина для производства свежей пасты с баком на 4 кг, трехфазное подключение Мощность 0,55 кВт 400В 50Гц Øдиаметр матрицы 57 мм Кг/ч от 12 до 16 Габариты 330 x 470 x 420 (мм) Вес 49 кг (1) Экструзионная машина для производства свежей пасты с баком на 6 кг, трехфазное подключение Мощность 0,55 кВт 400В 50Гц Øдиаметр матрицы 57 мм Кг/ч от 14 до 18 Габариты 330 x 470 x 520 (мм) Вес 50 кг (1) Экструзионная машина для производства свежей пасты с баком на 8 кг, трехфазное подключение Мощность 0,55 кВт 400В 50Гц Øдиаметр матрицы 57 мм Кг/ч от 16 до 20 Габариты 330 x 470 x 620 (мм) Вес 54,5 кг На фото версия с меньшей глубиной - GT106 (1) Электрический нож для шаурмы GASTRORAG KS100E используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулировочным винтом для задания толщины резки, ножевым предохранителем и шнуром питания с защитным кожухом. Корпус выполнен из пластмассы, режущая часть - из нержавеющей стали. Производительность 60 кг/час Диаметр лезвия 100 мм Толщина нарезки: от 0 до 8 мм (1) №34, для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP (1) №9, для аппаратов для производства пасты Concerto 5 и SIRPASTA XP (1)

Нож/венчик (2)