BEZZERA в Екатеринбурге

Кофемашины Bezzera: итальянское мастерство в мире профессионального кофе

История бренда: от прорыва к традициям

Компания Bezzera — один из столпов итальянской кофейной индустрии с более чем вековой историей. Ее истоки восходят к 1900 году, когда миланский инженер Луиджи Беццера (Luigi Bezzera) запатентовал революционное устройство — первую коммерческую паровую кофемашину для приготовления эспрессо.

Ключевые вехи:

• 1901 — получение патента на машину с паровым давлением для экстракции кофе.
• 1902 — партнерство с Дезидерио Павони: запуск серийного производства под маркой Pavoni, но инженерные решения Беццеры легли в основу.
• 1960 е — возрождение семейного бренда Bezzera как независимого производителя.
• 2000 е — переход на электронные системы управления, сохранение ручного контроля качества.

Преимущества кофемашин Bezzera

1. Итальянское качество сборки. Все компоненты производятся в Италии с жестким контролем на каждом этапе.
2. Долговечность. Корпус из нержавеющей стали, латунные бойлеры, усиленные помпы — ресурс работы превышает 10–15 лет при интенсивной эксплуатации.
3. Точность экстракции. Стабильное давление (9,5–10 бар), точная регулировка температуры (до ±0,5∘C).
4. Эргономика для бариста. Удобное расположение групп, быстрый доступ к узлам обслуживания, интуитивная панель управления.
5. Эстетика. Классический дизайн с хромированными элементами и деревянными вставками — кофемашины становятся акцентом интерьера.
6. Адаптивность. Поддержка разных помолов, совместимость с фильтрами 58 мм.
7. Сервис и поддержка. Глобальная сеть авторизованных сервисных центров, доступность запчастей.

Сферы применения

• Рестораны и кафе — для подачи эспрессо, капучино, латте в залах с высокой проходимостью.
• Отели — оснащение лобби-баров и ресторанов премиум класса.
• Кофейни specialty кофе — для раскрытия тонкостей моносортов.
• Офисные кухни — модели среднего класса для корпоративного использования.
• Кейтеринг — компактные версии для выездных мероприятий.

Ключевые модели и линейки

Рожковые кофемашины Bezzera

• Moda DE 2GR — мультифазная, с экономайзером и подсветкой, 2 группы, встроенный каппучинатор, бойлер — 11 литров. Мощность — 5,5 кВт. Габариты — 750*550*515 мм. Масса — 59 кг.
• Victoria 2 группы — автоматическая, встроенный капучинатор, бойлер — 12 литров. Мощность — 7,3 кВт. Размеры — 820*680*560 мм. Масса — 100 кг.
• Arcadia De PID 2GR — мультифазная, 2 группы, капучинатор, объем бойлера — 11 литров. Мощность — 5,5 кВт. Размеры — 824*565*525 мм. Масса — 60 кг.

Автоматические кофе-аппараты Bezzera

• Moda De 1GR — мультифазная, с экономайзером и подсветкой, 1 группа, встроенный капучинатор, объём бойлера — 5 литров. Мощность — 2,3 кВт, напряжение — 220 В. Размеры — 570*550*515 мм. Масса — 45 кг.
• Arcadia De Brewing Profile 2GR — мультифазная, 2 группы, капучинатор, бойлер — 11 литров. Мощность — 3,45 кВт, напряжение — 220 В и 380 В. Размеры — 824*565*525 мм. Масса — 67 кг.

Полуавтоматические машины Bezzera

• Moda PM 2GR — двухгрупповая, с двумя кранами подачи пара и краном горячей воды, корпус из нержавеющей стали. Мощность — 5,5 кВт, напряжение — 380 В. Объем бойлера — 11 литров. Ширина — 750 мм, глубина — 550 мм, высота — 515 мм, вес (без упаковки) — 59 кг.
• OTTO PM 2GR COMPACT — компактная полуавтоматическая двухгруппная, с подключением к водопроводу. Мощность — 3,2 кВт, напряжение — 380 В, объем бойлера — 8 литров. Габариты — 495*500*535 мм, вес без упаковки — 57 кг.

Почему выбирают Bezzera?

• Наследие: технологии, проверенные веком.
• Гибкость: модели под любой формат бизнеса.
• Качество напитка: стабильная экстракция даже при пиковых нагрузках.
• Инвестиция в имидж: кофемашины Bezzera подчеркивают статус заведения.

Шефклик — официальный поставщик

Bezzera — это не просто оборудование, а инструмент для создания кофейной культуры, где каждая чашка становится произведением искусства. Хотите узнать больше или подобрать решение для вашего заведения? Обращайтесь к специалистам Шефклик любым удобным способом!